Es una variedad de uvas rojas muy grandes, con pulpa firme, utilizada principalmente como uva de mesa. Esta uva es de un atractivo color rojo violeta, es muy grande de tamaño y de sabor afrutado.
Son ricas en antioxidantes, su índice glucémico no es alto, sino medio; son ricas en fibra en hidratos de carbono (17%) de rápida asimilación; contienen vitamina C y entre sus minerales destacan el potasio, el cobre y el hierro, aunque también calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio.
Las uvas crudas son deliciosas y versátiles, se prestan a formar parte de macedonias, mueslis, tartas y todo tipo de dulces. Pero también las podemos incorporar en recetas saladas para conseguir un toque agridulce.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
- Antioxidantes, su piel contiene resveratrol, una sustancia que bloquea los radicales libres, directamente relacionados con el envejecimiento y la degeneración celular.
- Antiinflamatorias, puede contribuir muy positivamente a la hora de mejorar enfermedades inflamatorias.
- Desintoxicantes, son buenas para el riñón ya que ayuda a eliminar el ácido úrico gracias a sus propiedades diuréticas.
- Para cuidar el corazón, favorecen el buen estado de las arterias y el corazón. Mejoran la vasodilatación y disminuyen el riesgo de trombosis.
- La uva para gota, hipertensión y artritis, Las uvas favorecen el buen funcionamiento de los riñones. Este efecto es especialmente beneficioso para mejorar los casos de gota o ácido úrico alto.
- La uva como diurético, nos ayuda a eliminar de una manera natural el exceso de líquidos retenidos en el organismo y favorece la expulsión de productos de desecho y toxinas de nuestro cuerpo.
- Uvas para cuidar la vista, nos ayudan a mantener la agudeza visual durante más tiempo.
- Uvas para las arrugas, tienen la cualidad de retrasar la aparición de las arrugas, existen multitud de tratamientos de belleza cuyo principal ingredientes es la uva machacada y aplicada sobre la zona a tratar.
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