Las manzanas reineta son manzanas medianas y regordetas con piel verde amarillenta, rojizo anaranjado y un rubor rojo. La piel es una textura áspera clásica rojiza y muy crujiente. La textura de la carne tiende a ser seca y densa.
El sabor de esta manzana aplanada es similar a las naranjas dulces, mandarinas u otros cítricos, y tiene un acabado a nuez. En general, el sabor es muy complejo: combina bien con quesos mantecosos y de nuez como la leche cruda al estilo suizo.
Las manzanas reinetas son bajas en calorías sin colesterol, grasa y sodio, contiene buena cantidad de fibra dietética que ayuda a promover un buen sistema digestivo, también posee vitamina C lo que ayudara a estimular el sistema inmunológico.
Para obtener la mayor cantidad de nutrientes posibles es mejor comer esta manzana con piel, solo lavala bien y listo,
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