El hummus tradicional es una crema de garbanzos aderezada con tahín (crema de sésamo), ajo, limón, hierbas aromáticas y aceite de oliva, elaborado como en casa y con ingredientes naturales procedentes de la agricultura ecológica sin ningún tipo de aditivos.
En este caso, te animamos a probar el hummus de berenjena asada que podrás utilizar como picoteo o acompañante saludable de cualquiera de tus platos.
El humus se puede servir como entrante acompañado de unas semillas de sésamo, con unos picatostes de pan o sobre unas rebanadas de pan tostado.
Se puede aportar un toque de color a esta pasta de garbanzos añadiendo trocitos de zanahoria, pepino o de tomate como si fueran tropiezos. Y también es posible conseguir platos muy originales si se añade humus a cualquier ensalada, en especial a las elaboradas con legumbre.
INGREDIENTES: Garbanzos cocidos* (55%): (garbanzos*, agua), berenjena asada*(15%), aceite girasol*, tahín tostado* (puré de sésamo tostado*), aceite oliva* (2%), zumo limón*, sal marina, ajo*, perejil*, cilantro polvo*, pimienta blanca*.
* Procedente de cultivo ecológico.
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