Beneficios de la berenjena para la salud
Esta hortaliza esconde importantes beneficios para la salud, entre los que destacan:
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Ayuda a perder peso
La berenjena es un alimento ideal para dietas de adelgazamiento y además, trata especialmente la zona abdominal. ¿Por qué ayuda a adelgazar? Porque tiene muy pocos cantidad de calorías, combate el exceso de grasa en el abdomen, es muy diurética, elimina toxinas. Además, gracias a su poder saciante frena las ganas de comer.
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Protege la salud cardiovascular
Gracias a su alto contenido de fibra, potasio y vitaminas B y C, la berenjena ayuda proteger la salud del corazón. Además, sus flavonoides reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares crónicas.
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Mantiene el colesterol a raya
Esto es debido al ácido clorogénico que contiene. Éste ácido es un potente antioxidante que disminuye el excesos de lípidos de las arterias.
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Retención de líquidos
Evita la retención de líquidos y la inflamación.
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Antiage
Previene el envejecimiento.
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Reduce el riesgo de enfermedades de huesos y músculos
Como la artritis debido al ácido fólico, vitaminas y minerales que contiene.
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Fortalece la salud cerebral
Los antioxidantes que aporta mejoran la memoria y la capacidad cerebral. Aumenta el flujo de sangre al cerebro, por lo que previene enfermedades cognitivas.
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