El vinagre de arroz es un sabroso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, es menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Podrá usarlos en vez del vinagre convencional. Acidez 4,5%.
INGREDIENTES: Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de Koji (Aspergillus oryzae). * de agricultura ecológica
VALORES NUTRICIONALES:
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Información nutricional
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por 100g
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Energía
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66 KJ / 16 kcal
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Grasas
Saturadas
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0g
0g
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Hidratos de carbono
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0,2g
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Proteínas
sal
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0,5g
0.004g
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BIO
SIN AZUCAR
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