El Miso es el resultado de una conocida maduración, de aproximadamente un año de duración, de soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. Este proceso da origen a una pasta oscura y sabrosísima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparación de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz, producido con soja, arroz integral y sal tiene un sabor puro e intenso.
INGREDIENTES:
Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, esporas de koji (Aspergillus oryzae).
- Bio
Certificado por:
IT-BIO-014 Agricultura NO UE
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