Ingredientes
Tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva virgen extra, pan, vinagre de vino de Jerez, agua y sal marina.
Caducidad
Mínimo 1 mes desde su recepción.
Conservación
Conservar en un lugar fresco. Una vez abierto, consumir antes de 5 días y guardar en el frigorífico.
Peso neto
1 l
Consumo
Agitar y servir frío.
El gazpacho es una sopa fría de verduras, típica de Andalucía. Al ser refrescante, es ideal como aperitivo o primer plato para el verano, aunque se puede consumir durante todo el año.
ElaboraciónTras la cosecha, las verduras se seleccionan y se lavan. A continuación, se trituran en un molino de martillo junto al pan y al ajo, y se tamizan para eliminar pieles y semillas. Antes de que transcurra una hora y media desde el triturado, la sopa resultante se envasa en Tetra Prisma.
El gazpacho andaluz Arteoliva sigue la receta tradicional y se caracteriza por incorporar más cantidad de aceite de oliva extra y por añadir pan para completar la composición genuina.
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