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ESPARRAGOS BLANCOS manojo 250 gr

2,50 1,00

Deliciosos

Agotado

¿Son mejores los espárragos verdes o blancos?

Para decidir qué tipo de alimento comes siempre es bueno conocer los datos sobre el valor nutricional de los espárragos.

 

 

 

Para desenmarañar esto hay que decir que tanto los espárragos blancos como los verdes son iguales, es decir, que proceden de la misma planta (Asparagus officinalis).

La diferencia entre el espárrago verde y blanco es que los primeros se recogen cuando están maduros y los “blancos” cuando son brotes jóvenes. Además, estos últimos suelen utilizarse para realizar conservas, así que también son más blandos porque están sumergidos en líquido durante varias semanas e incluso meses.

Los mejores espárragos son los verdes ya que han crecido en la planta durante más tiempo. Han recibido nutrientes desde las raíces, creciendo y evolucionando hasta formarse por completo.

Sin embargo, aunque los “verdes” a nivel nutricional pueden presentar algunas diferencias respecto a los espárragos blancos, las diferencias son tan pequeñas que realmente no merece la pena darle vueltas a consumir unos u otros, es decir, que puedes comer el espárrago que más te guste, sea verde triguero o blanco.

Manojo

250 gr.

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