Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de calidad superior, de la variedad de aceituna Picual, que ofrece reflejos violáceos, posee alta concentración de ácido oléico y antioxidantes naturales. En Almería, gracias al clima y al elevado número de horas de sol, se da origen a un virgen extra de picor elegante y carácter especial.
Muy recomenado para elaboraciones en crudo y frías tales como ensaladas, aliños… enriqueciéndolos con su especial carácter y personalidad. Su alto contenido en polifenoles le aporta gran estabilidad y resistencia al calor lo que lo hace ideal para recetas de guisos.
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